Il panificio Cella fa 60 anni e regala dolci

Ezio Cella, il noto panettiere e pasticcere di Torre di Mosto oggi festeggia 60 anni di attività. Era infatti l'11 novembre del 1950, il giorno di San Martino, quando Ferruccio Cella (padre di Ezio) iniziò l'attività di fornaio a Torre di Mosto, nella casa di via Roma 30, impegnando tutti i suoi cinque figli. Da allora il metodo artigianale di produzione del pane e delle torte si è fatto conoscere in tutto il Veneto Orientale. Per questa occasione, Cella distribuirà dolci di Sam Martino a tutte le scuole di ogni ordine e grado nei comuni di Torre di Mosto, Ceggia, San Stino, Cessalto e nella frazione di Stretti di Eraclea. Da sempre Cella ha manifestato una particolare sensibilità verso i bambini, regalando i dolci e ospitando le scuole nel proprio laboratorio di pasticceria regalando così alle nuove generazioni delle vere e proprie visite guidate. Più di qualche volta i bambini hanno potuto fare il pane con le loro mani e capire così come viene prodotto. (m.ca.)