«Griglie roventi» in spiaggia a Jesolo, vince una coppia veneta

JESOLO. Non è estate senza il rito del barbeque: lo sanno bene i 200 appassionati che si sono incontrati ieri sera sulla spiaggia di Jesolo per il tradizionale appuntamento con Griglie Roventi, il campionato del mondo di barbeque. Che quella della grigliata sia una passione universale lo confermano le coppie provenienti da tutta Italia e i tanti stranieri in gara, dalla Francia al Niger, dal Brasile al Bangladesh, dall'Argentina al Madagascar, da Cuba all'Ucraina.

La vittoria è andata a una coppia di ragazzi veneti, Sara Silvestri di Mestre e Claudio Marchiando di Sappada (Belluno) che avevano allestito un vero e proprio angolo di montagna, con balle di fieno, maschere di legno e costumi sappadini. Hanno presentato dei piatti molto ricchi, come la salsiccia alla birra con fonduta di formaggio fontina. Secondi classificati Nicola Nicolussi e Luca Zanta di Cobissara (Vicenza) con la loro tagliata al rosmarino con peperoncino, zucchine e un olio top secret. Terzi Paola Righi e Federico Motta di Verona e il loro «Arena Burger» che hanno scelto di abbinare alla carne tutti prodotti tipici veronesi, come il tartufo della Lessinia, il formaggio Monte Veronese e lo spinacio selvatico «crauto» della Lessinia.

Il video della serata