Carovana Venezia-Pechino nel 2017

VENEZIA. Una carovana di camper dall'Italia alla Cina, una mostra itinerante e un hub di cultura, per promuovere e far conoscere, una sana e corretta alimentazione e il rispetto della sostenibilità produttiva e dietetica senza spreco: l'associazione internazionale di cultura ambientale solidale Aikal lancia il progetto Italia-Cina sulla cultura e civiltà alimentare e sulla dieta mediterranea come ambasciatore. Partner dell'iniziativa sono Overland, Blucamp e NewtonLab.

Giampietro Comolli, membro del comitato scientifico di Aikal e guida dell'Ovse-Osservatorio economico dei vini effervescenti, osserva: «Aikal vuole essere supporto dinamico, reale per le imprese che vogliono esportare, per sostenere originalità, provenienza e denominazione ad un consumatore oggi attento anche alla salubrità, sanità, certificazione e tracciabilità dei prodotti, ma in una ottica di sostenibilità e sussidiarietà».

L'iniziativa - spiegano gli organizzatori - prevede una mostra itinerante della Civiltà della tavola, in continuità tematica a ExpoMilano2015, e intende anche introdurre il tema di ExpoDubai2020 «Connecting Minds, Creating the Future». «Gli spumanti tricolori saranno sulla carovana e lasceranno il segno del gusto, dello stile e della cultura tricolore in ogni paese attraversato - prosegue Comolli -. È una mostra che punta anche agli scambi turistici fra Italia e Cina». Nella primavera 2017 ci sarà un road show italiano in diverse città e da Venezia (partenza prevista a novembre) si percorrerà poi l'antico «sentiero» della Via della Seta fino a Pechino.

La carovana attraverserà 9 paesi; in ognuno vengono programmati contatti con imprenditori e commerciali, seguiti da media tv e radio, con gli imprenditori e turisti italiani che hanno aderito, massimo 100 persone. Stessa strada di ritorno, ma con imprenditori cinesi, puntando anche su Dubai.

L'iniziativa ha ricevuto il patrocinio della Regione Veneto, Accademia italiana della cucina, Unioncamere Veneto.