Barista di Mestre su Sky per realizzare il locale dei sogni

MESTRE. C'è anche la trentaduenne mestrina Francesca Salvan, titolare del Francy's bar di via Einaudi 76, fra i finalisti del programma "Bar Fight" nella puntata che andrà in onda martedì 31 alle 22.50 su Sky Uno HD. Il programma è un vero e proprio viaggio nell’incredibile mondo dei bar italiani assieme a Andrea Illy e Joe Bastianich, che con Teo Musso e Francesco Manzoli hanno selezionato i baristi con le idee più innovative per investire nei loro progetti e contribuire alla realizzazione del loro sogno.

Per questo sono andati a cercarli nelle grandi città come nei piccoli paesini, perché in Italia il bar è davvero un'istituzione intoccabile e la figura del barman diventa dunque familiare perché sa ascoltare e capire le esigenze dei suoi avventori. Più di 150mila sono i bar in Italia, un dato che testimonia come questa struttura ricettiva sia per la popolazione la vera seconda casa.

Un bel primo piano della titolare del Francy's bar

La barista mestrina Francesca si confronterà con una collega umbra: la sfida si svolge in due locali di Milano, identici ed attigui, che dovranno essere allestiti, prendere forma e costruiti nell'immagine, nei menu e nella forma del locale ideale in "versione prototipo". Grazie all'esperienza dei due mentori d’eccezione, Andrea Illy e Joe Bastianich, e insieme ai due imprenditori di successo nel mondo dei bar e dei locali, Teo Musso e Francesco Manzoli, le due candidate avranno la possibilità di sfidarsi sul campo per attuare il loro progetto grazie ad un budget di 5.000 euro a disposizione di ciascuna. La vincitrice avrà la possibilità di veder realizzato quello che è veramente il bar dei propri sogni.